051.　苏碧痕开店了（剧情）

（0版－2021－0702）

在家门口摆摊改卖药炖土虱的生意，越来越热闹了，苏碧痕又去买了两组小桌椅，现在共有四组小桌椅了，常常客满，自备锅碗瓢盆来买药炖土虱的男客也多了，食补药包卖得也比以前好。

会受欢迎还有另一个重要因素：陆武。

陆武原本就偶尔会上街跑腿、采买什么的，但苏碧痕在外顾摊子的时候，他就会进出搬移摆摊、收摊的物品、进去洗碗、把洗好的碗匙端出来等等。

附近街坊、邻居，看着陆武从：一个穿衣服像挂在树枝架上的排骨精，逐渐长成粗布衣衫包不住底下遒劲曲线的巍峨男子，而且体格好、力气大；街坊都说是因为吃了卖剩药膳鸡汤的关系。

再加上后来卖的药炖土虱汤，又隐含了壮阳的功效，口耳相传，慕名而来的男客越来越多，卖出去的食补包也是以男用壮阳为大宗。

姚双凤觉得这样的调整对了，也得感谢夏景跟她说花街的客人大部分都是男子。这个世界女人虽然尊贵但数量较少，若要论客群还是男人的市场大些。而且姚双凤她们居住和摆摊的地点离花街不远，来这吃补品的客人，有些是身分较高、较自由的花街伎子，也有要去花街消费的男客。

渐渐的，客人越来越多，门庭若市，都会对路过行人造成影响了。苏碧痕考虑去租个店面，将路边摊改成小店的形式来营业。

苏碧痕虽然本业是医者、擅制药，但出城采药一去至少一两天，不能好好侍奉妻主；外出行医的话也可能被女客调戏。所以只卖几种食补包，药材单纯，每天还可以回家为妻主准备三餐，对他来说是内外兼顾的好选择。

就在这时候，有人对他们伸出了橄榄枝；那是斜对街角的馄饨面店老板－程年，本来苏碧痕在自家门口摆摊，客人稀稀疏疏，他也没怎么放在眼里。但后来客人暴增，他看着自己的面店仍旧持平，还要养伙计，于是把脑筋动到苏碧痕身上。

他也买过苏碧痕的药包，托人抓了土虱来炖汤，但就是没苏碧痕做的好吃，土腥味加上药怪味，五味杂陈，他刚喝一口就喷了出来。

程老板想了个腹案：他的一楼店面给苏碧痕用，不收租金，但店内的伙计含他本人，每个月都要拿例饷，每年略为上调，而营业利润他也要分一成。

苏碧痕去他店里看了那些伙计，含厨子共有六位年轻伶俐的，其他两名垂垂老矣，拿着抹布的手都在抖，收个碗慢吞吞的，隔壁桌客人都吃完一轮了……。

两方最终妥协：苏碧痕只留四个年轻伙计、程老板和厨子两名，然后每个月的利润分程老板二成。

苏碧痕回家询问姚双凤意见时，姚双凤是赞成的，毕竟馄饨店离家近，苏碧痕不用再找店面、买生财器具和找伙计。

于是药炖土虱摊就正式挪到斜对角，变成店面了。也不用告知老客人搬了家，因为只要到原摊位，转个头就能看到疑似新的店铺，顺着香味走，就更确定了。

而原本卖的馄饨面和小菜等等，也有原本的厨子料理，苏碧痕能卖的品项更多了；程老板就变成掌柜的角色，招呼客人、收钱、记账；苏碧痕在另一头，卖食补包、帮客人把脉。

土虱和药包都是他从家里搬来，教给厨子杀鱼、炖煮，盛碗和收拾也有店内原本的伙计负责，陆武又闲了下来。

至于原本的老伙计就在店铺后院打杂，或是在二楼歇息，不进入一楼店面参与劳动。

既然有了店铺，就要挂招牌，苏碧痕原本要将店名取为姚记药炖铺，但姚双凤喜欢低调，所以让他用自己的姓，又改了名，招牌上写〈苏记食补〉。

小小生意，没做什么开店志庆，简单放串鞭炮就完事。

苏记食补开张后，陆武除了早上帮忙搬土虱至店里之外，其他的时间多半待在家中，洒扫工作虽然没有苏碧痕做得细致，但也越做越上手；初四除了早晚必定侍奉姚双凤，还会抽空去田野捕捞土虱回来，放在大木盆里，用院中的井水养着去除土味。而姚双凤待在家无聊，仍旧常常跑去苏碧痕身边窝着。

店里有着像药铺那样的长柜台，和与柜台同宽的高架子。

原本后方架子是拿来放装盘小菜的，若有客人点，柜台内的老头，就慢吞吞转身，将小菜拿到台面上，让客人自己端到桌上去吃。苏碧痕来了以后，把小菜改放到厨房出入口的浅架子上，那儿有一桌备餐区，方便小二整理每桌订单再送过去。而原本柜台后方的架子，就改放苏碧痕卖的食补包，他就坐在原本老头子负责传递小菜的位置，在柜台上帮客人把脉、结算食补包的钱。

程掌柜在柜台一端的老位置帮客人结账，苏碧痕就坐在另一头，而姚双凤搬了张竹编的小板凳，坐在苏碧痕身边，旁边隔一小段距离就是程掌柜。柜台高高的，客人若是不越过柜台的话，看不到她。

苏记食补在非用餐结账时间，程掌柜是不怎么忙的，但因为来买食补包的客人老爱问东问西，所以苏碧痕有时会与客人聊上